Starting a sourdough was one of my earliest ventures during lockdown last year. And even though we didn’t always feed it and it spent quite a few weeks in the fridge, our sourdough is now beautifully aged and really sour. Read More …
Da bin ich wieder. Es gibt ja so furchtbare Wochen, nach denen ich nur noch denke, die hätte ich auch einfach überspringen können, aber immerhin habe ich sie überlebt (wahrscheinlich nur, weil ich mich teilweise tot gestellt habe, so wie Read More …
Für den dritten Teil meiner Deutschlandwoche habe ich mich in der Küche kreativ betätigt. Dafür war ich gestern zunächst einmal hinterm Gewürzbasar (auch bekannt als Ägyptischer Basar) in den großartigen Backläden shoppen. Dort gibt es in letzter Zeit immer schönere Read More …