Kochbuchmittwoch: Kartoffeln mit Pilz-Lauch-Füllung

Gefühlt gab es bei uns schon monatelang keine Kartoffeln mehr, also musste es heute einfach ein Rezept aus “Kartoffeln. So gelingt’s” sein. Sowieso ernähre ich mich seit einer Woche fast nur ausschließlich von Plätzchen und Kuchen, was auf Dauer bestimmt Read More …

Schokoladen-Ingwer-Plätzchen

Nachdem ich gestern Großeinkäufe in den tollen Backläden hinterm Gewürzbasar getätigt habe (diese Läden haben alles – außer Marzipanrohmasse), ging es ans Plätzchenbacken. Dieses Jahr gibt es zuerstt Schokoladen-Ingwer-Plätzchen, deren Formen bei mir nicht nur weihnachtlich sind. Auch der Kater Read More …

Kochbuchmittwoch: Putenbrust mit Apfel-Sahne-Sauce und Bulgur-Gratin

Heute musste es schnell gehen, weil so viel Arbeit auf mich wartet. Zum großen (Lebensmittel!-)Einkaufen hatte ich auch keine Lust, daher habe ich mich für zwei Rezepte mit schönen Fotos in den Rezeptheften “Türkische Küche” von Edition XXL und Anne Read More …