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Kochbuchmittwoch: Scharfer Lachs auf Nudeln

Heute war wieder einer dieser Tage, die mich völlig verrückt machen. Kaum bin ich zu Hause, bekomme ich drei Anrufe, wo genau in der Schule ich mich denn befinde. Jeder wollte etwas von mir. Die restlichen Anfragen kamen per E-mail. Warum fällt allen immer erst ein, dass sie mich brauchen, wenn ich gerade zu Hause […]

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Kochbuchmittwoch: Mediterraner Butterkuchen

Auch in Istanbul herbstelt es, in diesem Jahr leider sogar ungewöhnlich früh. Seit über einer Woche gehen die Temperaturen nachts auf unter 20 °C (ja, wir jammern auf ganz hohem Niveau); nachts meckert der Lieblingsmensch wieder über meine kalten Füße, die vor ein paar Wochen noch die perfekte Klimaanlage für ihn waren; morgens brauche ich […]

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Kochbuchmittwoch: Gnocchi mit Pilzen

So viele “internationale” Lebensmittel gibt es hier ja nicht zu kaufen, aber Gnocchi bilden eine großartige Ausnahme. Im großen Supermarkt liegen sie stets im Regal und freuen sich auf mich und ich mich auf sie. Denn mit ihnen kann man großartige und vor allem schnelle Gerichte zaubern, so wie die “Gnocchi mit Pilzen”, für die […]

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Kochbuchmittwoch: Kirsch-Clafoutis

Der Turkey Tuesday ist gestern der Hitze zum Opfer gefallen, ich habe lieber im Teegarten meines Lieblingsparks gesessen und gelesen. Ferien sind doch etwas Feines! Ich hoffe nur, dass das Wetter in Deutschland auch so toll bleibt, denn gestern habe ich endlich mal weiter geplant und werde am nächsten Montag nach Düsseldorf fliegen, um meine […]

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Kochmittwoch: Kartoffel-Bohnen-Salat

Je wärmer es ist, umso weniger Hunger verspüre ich. Was natürlich gut ist, meinem Kreislauf aber nicht unbedingt gut tut. Zum Glück gibt es bestimmte Dinge, die ich immer essen kann, Kartoffeln zum Beispiel. Aber statt heißer Kartoffeln gibt es im Sommer lieber kühlen Kartoffelsalat. Da ich diesen Post vorschreibe und während der Veröffentlichung auf […]

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