Archive | Rezepte RSS feed for this section
rp_af.jpg

Kochbuchmittwoch: Apfelpfannkuchen

Auch in dieser Woche musste ich wieder etwas für meinen hohlen Kuchenzahn kochen, der immer noch mehr Süßes verlangt: Apfelpfannkuchen, ein schnelles und leichtes Rezept. Gefundenhabe ich das Rezept in einem dieser billigen Hefte, die es immer wieder in Ramschkörbchen für 1 € gibt: “Preiswerte Gerichte mit Ei”. Also Eier sind eigentlich nicht der Hauptbestandteil […]

Continue Reading
rp_a1.jpg

Türkisches Frühstück

Ich halte das türkische für eines der gesündesten Frühstücke. Allerdings kann ich es nicht täglich essen. Mein Frühstück, das ich wirklich jeden Morgen brauche, variiere ich doch gern zwischen Müsli, Marmelade auf Croissant, Smoothie, Käsebrot und am Wochenende gern Brunch oder eben türkisches Frühstück. Die Zutaten sind ganz einfach: Tomaten, Gurken, Käse, Oliven, Ei, aber […]

Continue Reading
rp_u1.jpg

Kochbuchmittwoch: Zweimal türkischer Nachtisch – Künefe und Quittendessert

Oh, ich bin hinterhältig und gemein und böse. Hähä! Warum, erfahrt ihr, wenn ihr bis zum Ende lest. Weil ich gestern die türkischen Desserts zu einem meiner 10 Gründe gezählt habe, warum ich die Türkei liebe, stand eigentlich völlig außer Frage, dass ich heute am Kochbuchmittwoch und für den zweiten Teil meiner Türkischen Woche natürlich […]

Continue Reading
rp_suppe8.jpg

Kochbuchmittwoch: Lauch-Käse-Suppe

Als ich die Käse-Lauch-Suppe im Kochbuch “Suppen und Eintöpfe” fand, erinnerte ich mich an meine Studentenzeit, in der ich genau diese Suppe sehr gerne aß, aber natürlich nicht frisch zubereitete. Stattdessen hielt ich mich an Fertigpulver a la “aus der Tüte fertig lecker”. Zu der Zeit hatte ich es auch gar nicht nötig zu kochen, […]

Continue Reading
rp_ac.jpg

Kochbuchmittwoch: Kürbis-Risotto mit Esskastanien

Wenn das gewählte Rezept im Kochbuch schon unter die Rubrik “Für Gourmets” fällt, sollte ich erahnen können, dass der Aufwand dafür etwas größer ist. Habe ich aber erst beim Vorbereiten gemerkt. Ich hatte mich zuerst in das Bild des Kürbis-Risottos mit Esskastanien im orange gehaltenen Kochbuch “Kürbis & Co. Überraschende Rezeptideen” verguckt. Los ging es […]

Continue Reading