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Kochbuchmittwoch: Kokossuppe mit Garnelen

Seit gestern regnet es draußen und ist kalt. Ich hoffe, das ändert sich bald wieder, denn ich bin ja eine schreckliche Frostbeule. Zum Glück hat der Kater gerade einen großen Kuschelbedarf. Noch anhänglicher und zufriedener ist er, seit ich heute im Supermarkt war, um eigentlich die Zutaten für mein Süppchen zu kaufen. Dort gibt es […]

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Kochbuchmittwoch: Mediterraner Butterkuchen

Auch in Istanbul herbstelt es, in diesem Jahr leider sogar ungewöhnlich früh. Seit über einer Woche gehen die Temperaturen nachts auf unter 20 °C (ja, wir jammern auf ganz hohem Niveau); nachts meckert der Lieblingsmensch wieder über meine kalten Füße, die vor ein paar Wochen noch die perfekte Klimaanlage für ihn waren; morgens brauche ich […]

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Ein Jahr “Kochbuchmittwoch” & Top 5

Vor rund einem Jahr hatte ich mir als Ziel gesetzt, meine vielen Kochbücher endlich auch einmal praktisch zu benutzen und nicht immer nur die hübschen Bilder anzuschauen. Aus 37 Büchern und 46 Rezepte habe ich schon gekocht, allerdings warten im Moment noch genau 54 weitere Bücher darauf, auch endlich an die Reihe zu kommen. Einige […]

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Kochbuchmittwoch: Gnocchi mit Pilzen

So viele “internationale” Lebensmittel gibt es hier ja nicht zu kaufen, aber Gnocchi bilden eine großartige Ausnahme. Im großen Supermarkt liegen sie stets im Regal und freuen sich auf mich und ich mich auf sie. Denn mit ihnen kann man großartige und vor allem schnelle Gerichte zaubern, so wie die “Gnocchi mit Pilzen”, für die […]

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Ein ♥ für Kuchen: Brombeerkuchen

Kuchen kann ich ja sowieso immer essen. Daher war der Sommer insgesamt auch kein so guter für meine Gewichtsentwicklung: besonders in Deutschland, aber auch im Griechenlandurlaub gehörten Kaffee und Kuchen für mich  am Nachmittag dazu. An jedem Nachmittag. Inzwischen – seit meinem Blick auf die Waage – schränke ich mich ein bisschen ein. Hey, ich […]

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