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Kochbuchmittwoch: Feigenschnee

Ich liebe Feigen. Frische grüne Feigen im Sommer, die in der Türkei einfach himmlisch schmecken. Leider muss man sie aber immer schnell verbrauchen. Deshalb habe ich ein Rezept gesucht, um viele Feigen essen zu können. Gefunden habe ich einen Finnischen Erdbeerschnee im Kochheft “Nordische Leckerbessen” aus der Reihe Einfach nur lecker. Den Schnee habe ich […]



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Kochbuchmittwoch: Kirsch-Clafoutis

Der Turkey Tuesday ist gestern der Hitze zum Opfer gefallen, ich habe lieber im Teegarten meines Lieblingsparks gesessen und gelesen. Ferien sind doch etwas Feines! Ich hoffe nur, dass das Wetter in Deutschland auch so toll bleibt, denn gestern habe ich endlich mal weiter geplant und werde am nächsten Montag nach Düsseldorf fliegen, um meine […]



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Kochbuchmittwoch: Minikäseküchlein mit Erdbeerkiwisoße

Ich glaube, jetzt ist es so weit. Ich besitze zu viele Kochbücher. Dabei sehen sie gar nicht nach so viel aus. Sie nehmen nur zwei kleine Regale in der Küche ein, in zweier Reihen hintereinander. Einige Bücher sind oben drauf gestapelt. Aber im Vergleich zu meinen Klamotten in zwei übervollen Kleiderschränken und den in der […]



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Kochbuchmittwoch: Bohnen mit Apfelmus

Wir haben tatsächlich Sommer. Der Kater schläft am liebsten im Schatten und inzwischen häufig sogar auf dem Rücken mit den Pfötchen in der Luft. Ich schwitze leicht, wenn ich aus der Dusche komme, und draußen braucht niemand mehr eine Jacke oder einen Pullover. Das heute frei ist, passt also perfekt, um die Sonne zu genießen. […]



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Kochbuchmittwoch: Schokoladen-Bananen-Mousse

So lecker! Es wird Frühling und gegen die Frühjahrsmüdigkeit lässt sich nur mit ganz harten Mitteln kämpfen. Zum Beispiel Schokolade und Bananen zusammen in einer Mousse. Okay, es gibt auch andere Möglichkeiten, kalt duschen zum Beispiel. Oder draußen joggen. Aber die sind nicht so lecker wie die Mousse. Dazu fröhlich farbige Förmchen. Und natürlich habe […]



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