Fast wäre es am Schnittlauch gescheitert. Es gibt nirgends Schnittlauch zu kaufen. Porree, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, aber keinen Schnittlauch. Zum Glück war ich spontan und habe stattdessen Ruccola mitgenommen. Und so sind meine Ravioli am Ende etwas und sogar richtig lecker Read More …
Nach einigen Wochen Pause geht es endlich weiter mit dem Kochbuchmittwoch. Dieses Mal habe ich eine schnelle Möglichkeit gesucht, unser Buttermilch-Karotten-Brot zu verarbeiten, das zwar gut war, aber nicht wirklich meinen Geschmack getroffen hat. Ich glaube, ich habe euch noch Read More …
-e Möhre, -n Synonyme: -e Mohrrübe, -e Karotte, -e Wurzel … In meiner Familie sagen wir vor allem Möhre und Wurzel, wobei letzteres ein Wortmitbringsel meiner Großeltern aus dem Sudetenland bzw. Schlesien ist und wir mit Wurzel die richtig einheimischen Read More …
Drei Faktoren haben heute dazu geführt, dass die Küche kalt geblieben ist: 1) der gute Vorsatz zum Neuen Jahr, endlich mehr Obst und Gemüse essen zu wollen. 2) es ist Fashion Week in Berlin, da möchte ich mich auch schlank Read More …
So langsam kehrt wieder der Alltag ein und dazu gehört auch der Kochbuchmittwoch. Diese Woche waren die gutaussehenden Cornish Pasties aus Anne Wilsons “Englische Küche” dran. Bis jetzt hatte ich noch nie Probleme mit Anne Wilsons Rezepten und ich besitze Read More …
