Archive | Hauptgerichte RSS feed for this section
rp_IMG_2480.JPG

Food: Roast beetroot & avocado dip

Früher habe ich viel mehr gekocht, aber seit einem Jahr sind meine Gasplatten aus Sicherheitsgründen nicht angeschlossen und ich mache höchstens mal etwas im Backofen. Meistens esse ich draußen – in der Türkei ist das Essen in Lokantas einfach unglaublich günstig. Da wird demnächst eine große Umstellung auf mich zukommen, obwohl ein richtiger Herd diese […]

Continue Reading
rp_März-2014-319.jpg

Recipe: Kürbis mit Rindfleisch

Endlich ist wieder Kürbiszeit. Zum ersten Mal gibt es auch im Starbucks in Istanbul den Pumpkin Spice Latte und ich bin bei Kürbis sowieso im siebten Himmel. Da kann ich mich reinlegen. Tue ich allerdings nicht, weil ich ihn dann doch lieber esse. Der Vorteil am Kürbiskauf in der Türkei ist ja, dass die Händler […]

Continue Reading
Kochbuchmittwoch: Nudeln mit Brokkoli

Kochbuchmittwoch: Nudeln mit Brokkoli

Auch am letzten Donnerstag war ich wieder auf unserem Obst- und Gemüsemarkt. Es ist doch unglaublich, wie glücklich manchmal solche kleinen Dinge machen. Aber ich freue mich wirklich total darauf, nun fast jeden Donnerstag über den Markt zu schlendern und frisches Gemüse für wenig Geld zu kaufen. Nicht so sehr darauf, dann die schweren Plastetüten […]

Continue Reading
rp_blumenkohl.jpg

Kochbuchmittwoch: Blumenkohlauflauf

Ich war ganz begeistert, als ich am letzten Donnerstag zum ersten Mal auf dem wöchentlichen Obst- und Gemüsemarkt in unserem Stadtteil war. Natürlich hatte ich ihn schon oft aus der Ferne gesehen, war aber tatsächlich zwei Jahre lang zu faul, dorthin zu gehen. Was sich als schwerwiegender Fehler herausgestellt hat. Ich hätte in dieser Zeit […]

Continue Reading
rp_Februar-2014-636.jpg

Kochbuchmittwoch: Mediterraner Burger

Bei einem so warmen Winter darf ich schonmal Frühlingsgefühle bekommen und mein Essverhalten der nächsten Jahreszeit anpassen. Auch wenn das Wetter Istanbul eigentlich nicht guttut. Es regnet nämlich seit Monaten kaum, weshalb die Luft immer dreckiger wird und, was eigentlich noch schlimmer ist, die Wasserreservoire immer leerer werden. Bestimmt wird uns in den nächsten Monaten […]

Continue Reading
Page 2 of 1012345...10...Last »